Code:Wine | Το ατύχημα και η γέννηση ενός κρασιού

El Incidente 2012, Carménère-Malbec-Petit Verdot, Viu Manent Winery, Valle de Colchagua, Χιλή

Το οινοποιείο Viu Manent, έχει μεγάλη ιστορία. Ιδρύθηκε στο μακρινό 1935 από τον Miguel Viu-García και τους δύο γιούς του. Το οινοποιείο βρίσκεται στο κέντρικό κομμάτι της Χιλής και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Colchagua Valley, που βρίσκεται 140 χιλιόμετρα νότια του Santiago και είναι πασίγνωστη για τα πλούσια κρασιά που παράγει από τις ποικιλίες Cabernet, Carménère, Syrah και Malbec.

To El Incidente είναι ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής, από τις ποικιλίες Carménère, Malbec και Petit Verdot, με την χρονιά του 2012 να έδωσε μόλις 7.528 φιάλες, μία ποσότητα που για κρασί του Νέου Κόσμου θεωρείτε πολύ μικρή παραγωγή. Τι επιπλέον το κάνει ξεχωριστό; Ονομάστηκε El Incidente (The Incident) στην μνήμη του αερόστατου που ξεκίνησε με οδηγό τον José Miguel Viu από τους αμπελώνες της Colchaqua και το ταξίδι τελειώσε αναπάντεχα.

Το El Incidente 2012 είναι ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα με γκρενά ανταύγειες που δείχνουν το πέρασμα του χρόνου και η μύτη είναι πυκνή και εκφραστική. Είναι ξηρό με ισορροπημένη οξύτητα, ενώ οι τανίνες του είναι υψηλές, λεπτόκκοκες με σοκολατένια υφή και το σώμα του γεμάτο. Έχει έντονα αρώματα βιολέτας, αποξηραμένου μύρτιλου και δαμάσκηνου, με την πράσινη πιπεριά να δίνει μια βοτανική αίσθηση που μαζί με το γήινο στοιχείο του βρεγμένου χώματος και του μανιταριού το κάνουν εξαιρετικό συνδυασμό με μοσχαρίσιες premium λιπαρές κοπές όπως μία picanha και δίπλα ψητά άγρια μανιτάρια.

Score: 17.5/20

20 – Πραγματικά εξαιρετικό

19 – Κορυφαίο κρασί

18 – Ένα κρασί ανώτερης ποιότητας με ιδιαίτερο βάθος

17 – Ένα κρασί ανώτερης ποιότητας

16 – Ένα κρασί υψηλής ποιότητας με

15 – Ένα κρασί ευχάριστο προς κατανάλωση χωρίς ελαττώματα

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε το αυθεντικό άρθρο. Ευχαριστούμε πολύ το site